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2007年4月 2日 (月)

○ 独り言

 買ったキャベツが苦みを帯びたヤバい代物だった時、最良の調

理法ってどんなんですかねぇ...。

 塩もみして、挽肉などをあわせるから餃子などの包み物がいい

のか、それとも、その味がしなくなるような調理方法をとるか...。

1/4玉だと運が悪かったで済みますが、丸ごとだったらかなり途方

に暮れてしまいます。

 キッチンのキャベツの味見して、生食は無理と判断してしまよう

なものだったので、どうしようかと考えています...。

 

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